Name: Risoto de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de arroz; 700 g de camarão limpo e sem casca; 1/2 cebola; 1 limão; 2 dentes de alho; azeite a gosto; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 colher (sobremesa) de mostarda; orégano a gosto; manjericão a gosto; 1 folha de louro; 1 tempero pronto de camarão em pó; 50 ml de vinho branco; 2 colheres de requeijão; queijo parmesão ralado a gosto; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

400 g de arroz
700 g de camarão limpo e sem casca
1/2 cebola
1 limão
2 dentes de alho
azeite a gosto
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sobremesa) de mostarda
orégano a gosto
manjericão a gosto
1 folha de louro
1 tempero pronto de camarão em pó
50 ml de vinho branco
2 colheres de requeijão
queijo parmesão ralado a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça o arroz e reserve.
2
Tempere o camarão com o sumo do limão e 2 dentes de alho.
3
Refogue a cebola no azeite e acrescente o camarão.
4
Acrescente o tempero pronto de camarão, orégano, folha de louro, manjericão e sal.
5
Cozinhe por 8 minutos, sem parar de mexer.
6
Acrescente o extrato de tomate, o requeijão e a mostarda.
7
Acrescente o vinho branco e cozinhe por mais 2 minutos.
8
Finalize com o queijo parmesão ralado e mexa por mais 1 minuto.

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