Name: Farfalle com camarões
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de macarrão farfalle; 16 camarões grandes, limpos e sem casca; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 colher (sopa) de azeite extra virgem; 1 caixinha de creme de leite; 1 vidro de molho de tomate grande; A mesma medida do vidro de água filtrada; 1 xícara (chá) de queijo roquefort; 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados; 1 colher (chá) de mix de pimenta: pimenta rosa, pimenta caiena, pimenta preta; sal a gosto

@ Renata Gastrologa

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Por Renata Gastrologa

Ingredientes (4 porções)

300 g de macarrão farfalle
16 camarões grandes, limpos e sem casca
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de molho de tomate grande
A mesma medida do vidro de água filtrada
1 xícara (chá) de queijo roquefort
1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados
1 colher (chá) de mix de pimenta: pimenta rosa, pimenta caiena, pimenta preta
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma frigideira grande e funda, coloque a manteiga, o azeite, o alho e frite um pouco.
2
Sele os camarões dos dois lados iguais. Retire e reserve.
3
Na mesma frigideira, coloque o molho de tomate, a água e tempere com o mix de pimenta.
4
Acrescente o farfalle e tampe a panela. Deixe até que o macarrão esteja al dente, mexendo de vez em quando.
5
Assim que o macarrão estiver pronto, coloque o queijo, o creme de leite, o cheiro-verde e experimente o sal.
6
Disponha os camarões por cima, tampe e deixe por mais 2 minutos. Sirva quente.