Name: Yakisoba da Mimi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 1/5 kg de camarão; 1 couve-flor; 2 brócolis; 1/2 repolho roxo; 3 cenouras médias; alho a gosto; sal a gosto; 1 limão; azeite a gosto; 500 g de macarrão para yakisoba; 150 ml de molho shoyu

@ Michelle Souto

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Por Michelle Souto

Ingredientes (6 porções)

1 1/5 kg de camarão
1 couve-flor
2 brócolis
1/2 repolho roxo
3 cenouras médias
alho a gosto
sal a gosto
1 limão
azeite a gosto
500 g de macarrão para yakisoba
150 ml de molho shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
- ! 'Limpe o camarão e tempere com sal, alho e limão. Em uma frigideira antiaderente
2
coloque azeite e deixe esquentar bem. Frite o camarão até que o mesmo fique dourado '
3
- ! 'Rale as cenouras e reserve. '
4
Corte o brócolis e a cenoura em pedaços pequenos.
5
Corte o repolho em fatias.
6
Em uma frigideira antiaderente, coloque azeite e grelhe o brócolis e a couve-flor.
7
Acrescente o repolho e a cenoura, e coloque uma pitada de sal.
8
Em uma panela com água fervente, coloque o macarrão e deixe cozinhar por 4 minutos.
9
Escoe a água do macarrão.
10
Na frigideira com legumes, acrescente o camarão, o macarrão e coloque o molho shoyo.
11
Mexa para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados à massa.
12
Sirva quente.