Name: Receita de torta bombom de morango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300 g); 5 colheres de manteiga; 1 clara; morangos para decorar; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 gema; 2 xícaras (chá) de morangos pequenos; 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado; 1 e 1/2 caixa de creme de leite

@ Cristiane Cortopassi Sales Dias

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Por Cristiane Cortopassi Sales Dias

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300 g)
5 colheres de manteiga
1 clara
morangos para decorar

Recheio

1 e 1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
2 xícaras (chá) de morangos pequenos

Cobertura

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1 e 1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Triture o biscoito no liquidificador aos poucos.
2
Transfira para uma tigela, adicione a manteiga, a clara e misture até formar uma farofa úmida.
3
Espalhe no fundo e na lateral de uma forma, apertando com os dedos.
4
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve.
5
Para o recheio, bata o leite condensado, o leite, o amido, a manteiga e a gema no liquidificador por 1 minuto.
6
Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
7
Desligue, deixe esfriar e junte o morango (use os menores da caixa para não picar - evitando que solte água dos morangos) e misture.
8
Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas.
9
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria.
10
Junte o creme de leite e misture.
11
Desenforme a torta.
12
Espalhe a cobertura sobre ela, decore com morangos e sirva.