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Mousse de peixe
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Mousse de peixeMousse de peixe@ Ane Salles
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Por Ane Salles

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de pescada
  • 1 xícara e meia de água para o cozimento
  • limãoSuco de 1 limão
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 copo de iogurte desnatado (200 g)
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • salsa1 colher de sopa de salsinha
  • gelatina1 envelope de gelatina incolor
  • cebola1 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com limão, sal e pimenta.

  2. 2

    Leve para cozinhar por 15 minutos com 1 xícara e meia de água.

  3. 3

    Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água e leve em banho-maria para dissolver.

  4. 4

    Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite, a cebola, a salsinha, o peixe e a gelatina.

  5. 5

    Acerte o sal.

  6. 6

    Unte uma forma com óleo e despeje o conteúdo do liquidificador.

  7. 7

    Leve para gelar.

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