45min
Ingredientes (5 porções)
200 g de camarão sem cabeça 3 ovos cozidos- 1 limão bahiano
1 cebola picada 1 tomate picado 1 pimentão picado 1/2 maço de cheiro-verde 1 pitada de sal- 1 pitada de tempero seco
1 pitada de corante 1 colher de óleo 400 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o tomate, cebola e pimentão em uma panela com óleo em fogo baixo.
- 2
Em outro recipiente, tempere o camarão com sal, tempero seco, sal e limão.
- 3
Misture o camarão na panela com os temperos e adicione 200 ml de água. Espere cozinhar.
- 4
Corte os ovos cozidos em rodelas e separe.
- 5
Após o cozimento do camarão, adicione os ovos em rodelas, o cheiro-verde e 200 ml de água.
- 6
Mexa e após a gema misturar-se ao caldo do camarão, desligue o fogo.
- 7
Caso o caldo seque muito, adicione mais água.