2h 10min
Ingredientes (4 porções)
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4 gó médios ou outro peixe de sua preferência
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2 tomates, um cortado em rodelas e outro em cubinhos
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1 pimentão, metade cortado em cubinhos e a outra metade em rodelas
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suco de 1 limã.
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cominho, colorau ou urucum a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os peixes.
- 2
Misture o suco de limão, a água e o sal em um recipiente. Coloque os peixes e deixe por 30 minutos. Em seguida, lave os peixes para que não fiquem com gumo do limão.
- 3
Em uma vasilha, misture os temperos cortados em cubinhos.
- 4
Adicione uma pitada de sal, cominho, colorau ou urucum e o cheiro-verde.
- 5
Unte uma forma de sua preferência com óleo e coloque os peixes.
- 6
Coloque os temperos cortados em cubinhos, misturando bem. Deixe uns 15 minutos no tempero antes de assar.
- 7
Decore com os temperos cortados em rodelas.
- 8
Cubra a forma com papel alumínio e esse por 30 minutos no forno a 210º C.
- 9
Se tiver saído muita água do peixe, retire o excesso e volte para o forno sem o papel alumínio para que seque.
- 10
Asse até dourar.
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