Ingredientes (15 porções)
Doce de morango
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Creme
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Creme de morango
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4 ovos (claras)
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Modo de preparo
- 1
Doce de morango:
Em uma panela corte os morangos em rodelas.
- 2
Adicione o açúcar e água. Mexa no fogo até ficar um caldo grosso (tipo mel).
- 3
Depois de pronto, despeje em um recipiente de vidro e leve ao congelador.
- 4
Creme:
Em outra panela adicione todos os ingredientes menos o creme de leite. O ponto é quando estiver bem grosso e borbulhando.
- 5
Depois reserve e espere esfriar para adicionar o creme de leite.
- 6
Em seguida, despeje em cima do doce de morango que está no congelador.
- 7
Leve ao congelador novamente.
- 8
Creme de morango:
Separe as claras da gema e bata as claras na batedeira.
- 9
Depois de batidas as claras, adicione o creme de leite.
- 10
Em uma panela corte metade dos morangos em rodelas, adicione o açúcar e água. Mexa no fogo até ficar um caldo grosso (tipo um mel.
- 11
Depois de pronto, despeje junto com as claras batidas e o creme de leite. Misture bem.
- 12
Despeje sua ultima camada por cima da segunda camada.
- 13
E os morangos que sobrou, decore como desejar.
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