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Bolo gelado irresistível

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 250 ml de leite ou suco de laranja
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de fermento químico

    Calda:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 lata de creme de leite
    • coco em flocos para polvilhar em cima do bolo

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as claras em neve.
      2. Acrescente o açúcar e bata por 3 minutos.
      3. Coloque as gemas, a farinha de trigo, a margarina e o leite e bata até ficar homogêneo.
      4. Acrescente o fermento e bata por 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
      5. Despeje em uma forma retangular média untada e enfarinhada.
      6. Asse em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

      Calda:

      1. Bata todos os ingredientes da calda no liquidificador e despeje por cima do bolo furado com garfo.
      2. Por cima, polvilhe o coco ralado em flocos.

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