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Bolo de chocolate massa profissional
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Bolo de chocolate massa profissional@ Graciele Rosa
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Por Graciele Rosa

Ingredientes (24 porções)

Massa

  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar refinado2 xícaras de açúcar refinado
  • ovo5 ovos
  • água3/4 de xícara de água
  • óleo1/4 de xícara de óleo
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó 70%
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Preaqueça o forno a 180º C.

  2. 2

    Em uma tigela misture a farinha, o chocolate e o fermento e reserve.

  3. 3

    Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata cerca de 10 minutos.

  4. 4

    Acrescente a água e o óleo e bata mais um pouco. Desligue a batedeira.

  5. 5

    À mão, intercale mexendo delicadamente a misture feita na batedeira com os ingredientes secos.

  6. 6

    Despeje a massa em uma forma retangular untada com margarina e farinha de trigo.

  7. 7

    Asse em forno a 180° C por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

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Informações adicionais

A forma usada para essa receita foi de 24 cm x 35 cm.

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