Name: Bolo de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras médias picadas; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 pitada de sal; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 3 colheres de açúcar

Ingredientes (12 porções)

3 cenouras médias picadas
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Calda

1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador, bata primeiro os ovos com o óleo e o sal. Bata bem.
2
Acrescente o açúcar bata novamente.
3
Transfira para uma vasilha e vá misturando a farinha aos poucos.
4
Por último, bote o fermento e misture bem.
5
Coloque em uma forma com um buraco no meio untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até enfiar o palito e sair limpo.
7
Calda:
Em uma panela, bote o creme de leite, achocolatado, açúcar e manteiga. Misture bem.
8
Leve ao fogo baixo até dissolver o açúcar.
9
Quando o bolo assar, espere esfriar um pouco e coloque a calda por cima.