Vídeo sugerido Molho de cenoura para churrasco
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30min
Ingredientes (15 porções)
- 1 tomate sem semente cortado em cubinhos
- 4 centímetros de cenoura ralada em ralo fino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um tigela, coloque o tomate picado, a cebola picada, a salsinha e a cenoura ralada. Tempere com sal, limão, azeite e pimenta do reino. Reserve.
- 2
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite e o óleo até engrossar. Se precisar, acrescente mais óleo para dar ponto de maionese.
- 3
Assim que engrossar, acrescente a mostarda, uma pitada de sal e a cebolinha. Bata só mais um pouquinho para misturar e dar uma leve triturada na cebolinha.
- 4
Retire toda a água que juntou do vinagrete. Se precisar, passe em uma peneira pra retirar toda a água. Misture a maionese com o vinagrete e mexa bem com uma colher.
- 5
Leve à geladeira por uma hora e depois estará pronto para servir.
