Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de arroz branco e comum
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200 g de milho pré cozido
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Modo de preparo
- 1
Lave bem o arroz para tirar todo o caldo branco e deixe secar.
- 2
Coloque um pouco de azeite e alho a gosto.
- 3
Aqueça e mexa o arroz seco.
- 4
Coloque água e deixe cozinhar.
- 5
Deixe os camarões em uma vasilha com água e limão uns 5 minutos.
- 6
Lave-os para retirar o cheiro forte do camarão.
- 7
Coloque-os em uma panela com azeite e dê uma fritada. Reserve.
- 8
Limpe a cenoura e corte em cubos pequenos.
- 9
Cozinhe no vapor mas não deixe totalmente cozido.
- 10
Corte o presunto em cubos pequenos e dê uma fritada rápida. Reserve.
- 11
Junte o milho e a ervilha e aqueça-os em uma panela. Reserve.
- 12
Corte a cebolinha em pequenas rodelas e reserve.
- 13
Em um panela, coloque um pouco de azeite ou margarina. Quebre os ovos e mexa até ficar cozido.
- 14
Em uma travessa, misture todos os ingredientes e sirva.
