Name: Bolo de banana simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 6 bananas pequenas; 1 xícara de açúcar; 2 gemas; 2 claras; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher cheia de fermento; 1 colher de canela em pó

@ Tania fiuza

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Por Tania fiuza

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de óleo
6 bananas pequenas
1 xícara de açúcar
2 gemas
2 claras
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher cheia de fermento
1 colher de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o óleo, 5 bananas, as gemas e o açúcar até formar um creme.
2
Em um refratário, acrescente a mistura do liquidificador.
3
Adicione a farinha de trigo, o fermento e a canela. Misture bem.
4
Bata as claras em neve.
5
Depois de homogênea a massa, acrescente delicadamente duas claras em neve.
6
Coloque em uma forma untada com açúcar e canela.
7
Em cima da massa coloque a última banana fatiada para decorar.
8
Polvilhe açúcar e canela e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.
9
Depois que sair do forno, polvilhe um pouco mais de e açúcar e canela.