Name: Bolo de leite do Padrinho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite integral; 2 copos (requeijão) de farinha de trigo sem fermento; 2 copos (requeijão) de açúcar; 1/2 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 ovos; 50 g de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite integral
2 copos (requeijão) de farinha de trigo sem fermento
2 copos (requeijão) de açúcar
1/2 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 ovos
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga em colheradas e bata até misturar a manteiga.
2
Acrescente o açúcar e a farinha e bata novamente até incorporar.
3
Coloque o coco ralado e bata rapidamente somente para misturar.
4
Em uma forma com buraco no centro, despeje a mistura. Não precisa untar.
5
Leve em forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
6
Espere esfriar para desenformar.