10min
Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira, bata as claras em neve.
- 2
Aos poucos acrescente o sal, cheiro-verde e o queijo parmesão ralado.
- 3
Após acrescentar os ingredientes, coloque as gemas à mistura e mexa suavemente.
- 4
Na frigideira própria para omelete, acrescente um fiapo de óleo.
- 5
Coloque a mistura e deixe por uns 20 segundos.
- 6
Antes de fritar o outro lado, coloque a mussarela por cima da mistura e depois vire.
