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Bife à parmegiana
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Por Hanna Coelho

Ingredientes (4 porções)

  • bife4 bifes
  • farinha de rosca2 xícaras de farinha de rosca
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • temperos (sal, amaciador de carne, salsinha) a gosto
  • queijoqueijo a gosto
  • presuntopresunto a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegue seus bifes e tempere com sal e amaciador de carne (ainda crus).

  2. 2

    Depois disso, coloque o presunto e depois o queijo, feche o bife e prenda com palitos de dentes.

  3. 3

    Pegue os três ovos e bata na mão delicadamente até a mistura ficar homogênea.

  4. 4

    Agora separe os ovos em um prato e em outros dois pratos, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca separadamente.

  5. 5

    Passe os bifes primeiramente na farinha de trigo dos dois lados, depois no ovo e por último na farinha de rosca.

  6. 6

    Coloque para fritar.

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