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Tomate recheado
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Tomate recheado@ Fernanda Santos
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Por Fernanda Santos

Ingredientes (6 porções)

  • 6 tomates grandes sem polpa
  • queijo ricota fresco100 g de ricota
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • frangofrango desfiado a gosto
  • azeitonaazeitonas a gosto
  • manjericãomanjericão a gosto
  • salsasalsinha a gosto
  • cebolacebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave os tomates e retire a polpa sem perfurar o fundo.

  2. 2

    Bata no liquidificador a ricota e o creme de leite por 2 minutos.

  3. 3

    Refogue o frango desfiado com salsinha e a cebola.

  4. 4

    Recheie com o frango já pronto os tomates pela metade.

  5. 5

    Cubra a outra metade com o creme de ricota e azeitonas.

  6. 6

    Coloque uma folha de manjericão em cada tomate para dar gosto.

  7. 7

    Gratine no forno por 20 minutos, sirva.

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