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Bacalhoada da Miriele
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Bacalhoada da Miriele@ Miriele Cotardo
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Por Miriele Cotardo

Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau1 kg de bacalhau
  • batata1 kg de batata
  • 1/2 pimentão amarelo e verde
  • cebola2 cebolas médias
  • tomate3 tomates sem casca picados
  • alcaparras (opcional)
  • ervilha1 lata de ervilha
  • azeite de oliva extravirgem400 ml de azeite virgem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Após dessalgar o bacalhau, coloque para ferver em uma panela com água, por cerca de 20 minutos.

  2. 2

    Retire o bacalhau e reserve.

  3. 3

    Coloque na mesma água as batatas cortadas em rodelas.

  4. 4

    Deixe por 10 minutos para somente para dar uma leve cozinhada).

  5. 5

    Em um pirex, arrume todos os ingredientes e regue com azeite.

  6. 6

    Leve ao forno por 20 minutos e sirva.

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