Name: Farofa de carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 pedaços (médios) de carne amanhecida ou do almoço; 1 xícara de óleo de soja; farinha de mandioca temperada a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

6 pedaços (médios) de carne amanhecida ou do almoço
1 xícara de óleo de soja
farinha de mandioca temperada a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, despeje o óleo e espere esquentar bem.
2
Corte a carne em cubinhos.
3
Coloque para fritar dentro do óleo até ficar crocante e mais escura.
4
Enquanto está fritando, coloque papel toalha ou guardanapo em um prato para poder tirar um pouco da gordura que está na carne.
5
Quando ela já estiver crocante, tire da panela com a ajuda de concha ou espátula e ponha no prato.
6
Coloque a farinha aos poucos na mesma gordura que fritamos a carne e deixe fritar um pouco.
7
Adicione o sal e a pimenta-do-reino.
8
Coloque a carne na panela novamente e mexa.