Name: Bolo de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 maçãs; 4 ovos; 250 g de açúcar; 150 g de manteiga derretida; 300 g de farinha; 1 colher (chá) de fermento; 100 ml de leite

Ingredientes (8 porções)

4 maçãs
4 ovos
250 g de açúcar
150 g de manteiga derretida
300 g de farinha
1 colher (chá) de fermento
100 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Passa em uma forma manteiga e polvilhe com açúcar.
2
Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
3
Regue com sumo de limão para não ficarem escuras.
4
Forre a forma com as fatias de maçã.
5
Bata as gemas com açúcar até obter um creme fofo.
6
Em seguida, adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater.
7
Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher.
8
Bata as claras em neve e envolva na massa.
9
Coloque uma camada de massa na forma.
10
Coloque em seguida uma camada de maçã cortada em fatias e nova camada de massa.
11
Leve ao forno a 180º C durante aproximadamente 40 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito para ter a certeza.
12
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, passe uma faca, com cuidado, e desenforme.