Vídeo sugerido Mujica de pintado
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Ingredientes (6 porções)
6 filés de pescada
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
½ xícara de água gelada- Sal e pimentadoreino
óleo para fritura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Misture o ovo com a água e um pouco de sal.
- 3
Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso.
- 4
Aqueça bastante óleo em uma frigideira.
- 5
Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente.
- 6
Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada.
