40min
Ingredientes (12 porções)
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800 g de carne bovina patinho moída
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1/2 kg de linguiça de porco caseira sem a tripa
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queijo mussarela cortado em palitos de 8 cm comprimento a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes, menos a mussarela, em uma vasilha.
- 2
Amasse bem, dando liga à massa.
- 3
Coloque a mussarela no palito e envolva uma quantidade de massa até cobrir por igual, afinando nas extremidades.
- 4
Leve ao congelador para firmar.
- 5
Asse em grelha na brasa.
- 6
A mussarela vai derreter e sair pelos poros da carne, sirva quando estiver dourada.
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Informações adicionais
Use palitos de mais ou menos 30 cm, de preferencia não ser redondo para na hora de virar não soltar Pode-se guardar congelado por muito tempo e não precisa descongelar para ir a grelha.
