Name: Empadão de frango-super prático
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 copos de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 copo de leite; 200 g de margarina; 2 colheres de óleo; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento em pó químico; 2 peito de frango; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; Cheiro verde; 1 tomate picado; 1/2 cebola pequena picadinha; 8 azeitonas picadas (opcional); 1 colher de maizena; 3 gemas (reserve as claras)

Empadão de frango-super prático

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Por Vania

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 copos de farinha de trigo
1 ovo
1/2 copo de leite
200 g de margarina
2 colheres de óleo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó químico

Recheio

2 peito de frango
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
Cheiro verde
1 tomate picado
1/2 cebola pequena picadinha
8 azeitonas picadas (opcional)
1 colher de maizena
3 gemas (reserve as claras)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Faça primeiro o recheio.
2
Recheio:
Desosse os peitos de frago e cozinhe com sal ou tempero ou caldo de galinha.
3
Desfie.
4
Doure a cebola, coloque os tomates, depois coloque o frango desfiado e os restante dos ingredientes, deixe cozinhar até começar a ferver.
5
Prove pra ver se tá bpm de sal.
6
Desligue o fogo e deixe esfriando enquanto faça a massa.
7
Massa:
Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos.
8
Coloque em um refratário grande subindo com a massa nas bordas do refratário.
9
Coloque sobre a massa o recheio morno (o recheio não pode estar quente, pra não cozinhar a massa).
10
Reserve.
11
Bata as claras em neve com 1 pitada de sal e despeje sobre o recheio.
12
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até a massa e a clara dourar.