Name: Quibebe com resto de costela assada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 alho amassado; sal a gosto; 1 cebola média picada; 1 tablete de caldo de carne; resto de costela assada; 500 g de abóbora picada em cubos pequenos; tempero pronto sabor carne a gosto

@ Talita Souza Pereira

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Por Talita Souza Pereira

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 alho amassado
sal a gosto
1 cebola média picada
1 tablete de caldo de carne
resto de costela assada
500 g de abóbora picada em cubos pequenos
tempero pronto sabor carne a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a costela assada em pedaços pequenos e reserve.
2
Coloque a abóbora em uma panela com água o suficiente para cobri-las, e deixe cozinhar até começar a desfazer. Escorra e reserve.
3
Em uma panela coloque o óleo para esquentar.
4
Coloque a margarina para derreter junto do óleo.
5
Acrescente o alho, sal, tablete de caldo de carne e a cebola. Deixe fritar bem até amarelar.
6
Acrescente a costela e deixe fritar por 5 minutos sempre mexendo.
7
Acrescente meio litro de água e a abóbora. Deixe refogando por mais 10 minutos.
8
Desligue e sirva ainda quente.