Ingredientes (10 porções)
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3 a 4 colheres de margarina
Modo de preparo
- 1
Base:
Misture a farinha de trigo, o ovo e a manteiga. Mexa com as mãos até fica no ponto de massa de empada.
- 2
Recheio:
Dessalgue o bacalhau (ou a lasca) de um dia para o outro em água gelada.
- 3
Acrescente o azeite, alho, cebola, pimentão e refogue.
- 4
Acrescente o bacalhau.
- 5
Adicione o sachê de tempero pronto de legumes, o coentro, cheiro-verde e a azeitona. Refogue tudo e reserve.
- 6
Cobertura:
Em uma vasilha separada, misture o creme de leite e requeijão.
- 7
Montagem:
Coloque a massa base em um pirex, tabuleiro ou aqueles tabuleiro com o fundo removível. Estique até cobrir.
- 8
Coloque o recheio de bacalhau ou lasca de bacalhau e espalhe sobre o tabuleiro.
- 9
Acrescente por cima o creme de creme de leite com requeijão.
- 10
Salpique o queijo parmesão por cima.
- 11
Leve ao forno a 180º C por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
A margarina indicada para o preparo dessa receita é a Qually. Pode ser servido com arroz e salada.
