30min
Por Grazy
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
-
-
1 colher (chá) farinha de trigo
-
-
-
2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Debulhe os grãos de milho das espigas.
- 2
Em uma panela, aqueça a manteiga, coloque a cebola e a pimenta dedo de moça e deixe dourar levemente.
- 3
Acrescente o milho verde, um pouco de sal e cubra com água o suficiente para cozinhar o milho (mais ou menos 300 ml), e deixe cozinhar em fogo médio até secar quase toda a água.
- 4
Em seguida, no liquidificador, bata metade do milho refogado com o leite e a farinha de trigo.
- 5
Despeje essa mistura de volta na panela com o restante do milho e mexa sempre até engrossar levemente.
- 6
Se ficar muito consistente, acrescente mais leite.
- 7
Acerte o sal e, se gostar, acrescente também a salsinha e a cebolinha.
- 8
Sirva ainda quente.
Veja também…
Creme de milho
Frango ao creme de milho
Frango desfiado ao creme de milho
Frango gratinado com creme de milho
Bolo de creme de milho
Fricassê de frango com creme de milho
Macarrão ao creme de milho
Filé de frango ao creme de milho
Informações adicionais
Acompanha bifes à milanesa, frango ou o que mais você preferir.
