Ingredientes (8 porções)
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1 cebola para o molho branco
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Modo de preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em fatias largas (largura de 1 dedo).
- 2
Coloque-as na panela com uma pitada de sal e deixe pegar fervura por 5 minutos.
- 3
Após esse tempo, desligue o fogo e reserve.
- 4
Com o bacalhau já dessalgado, coloque-o na panela e cozinhe por 10 minutos, reservando em seguida.
- 5
Cozinhe os ovos por 10 minutos e reserve-os.
- 6
Molho branco:
Rale 1 cebola e junte com a manteiga na panela.
- 7
Em seguida, acrescente o leite, a maisena dissolvida no leite, um pouco da noz-moscada ralada e o creme de leite.
- 8
Cozinhe por alguns minutos até ferver e reserve.
- 9
Montagem:
Em uma travessa ou na forma, faça uma camada de azeite e, por cima, coloque a cebola cortada em rodelas finas e as batatas.
- 10
Em seguida, adicione o bacalhau em lascas, a azeitona, os ovos e mais um pouco de azeite.
- 11
Repita novamente a sequência de camadas por 2 vezes.
- 12
Coloque o queijo e, por último, adicione o molho branco e orégano a gosto.
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