Name: Bolo de abacaxi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de açúcar; 250 ml de água; 1 abacaxi fatiado; 4 ovos; 500 g de açúcar; 200 g de margarina; 250 ml de leite; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 500 g de farinha de trigo; 1colher (sopa) de fermento químico

@ Joice Gabriele

@ Sheila Paula

@ Regina Araujo

@ Lafaeth

@ Luana

@ Isabella

@ Francielli Oliveira

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Por Sheila Paula

Ingredientes (30 porções)

Calda

500 g de açúcar
250 ml de água
1 abacaxi fatiado

Massa

4 ovos
500 g de açúcar
200 g de margarina
250 ml de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
500 g de farinha de trigo
1colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Derreta o açúcar em uma panela larga.
2
Depois de derretido, coloque a água e deixe derreter os torrões de açúcar e formar uma calda moreninha.
3
Coloque a calda em uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
4
Arrume as fatias de abacaxi sobre a calda e reserve.
5
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme clarinho.
6
Junte a margarina e bata bem.
7
Coloque a baunilha no leite e vá alternando com a farinha sem parar de bater.
8
Por último bata o fermento.
9
Coloque a massa sobre a forma com a calda e asse em forno de aproximadamente 200º C preaquecido.
10
Depois que estiver moreno, espete um palito para verificar se está assado.
11
Desenforme depois de frio.