Name: Pudim de pão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 lata de leite condensado; 1 xícara de leite; 4 pães francês de molho no leite; 3 ovos; 1 garrafa de leite de coco pequena; 2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (10 porções)

1/2 lata de leite condensado
1 xícara de leite
4 pães francês de molho no leite
3 ovos
1 garrafa de leite de coco pequena

Calda

2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um liquidificador, bata a lata de leite condensado, os ovos, os pães francês, 1 xícara de leite, a garrafa de leite de coco pequena. Reserve.
2
Calda:
Coloque as duas xícaras de açúcar dentro de uma panela ou na forma do pudim.
3
Mexa bem até começar a derreter o açúcar.
4
Quando o açúcar estiver quase completamente derretido, coloque a água aos poucos e mexa bem até ficar caramelizado na forma toda.
5
Coloque a massa do pudim sobre a calda.
6
Leve ao forno a 180º C por 30 minutos.
7
Abra o forno, pegue uma faca ou um garfo, enfie no pudim e se sair sequinho, o pudim está pronto. Deixe esfriar e coloque na geladeira por 2 horas ou até o pudim ficar firme e gelado.