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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de feijão branco cozido sem o caldo
  • 300 g de linguiça picada
  • 3 ovos
  • tomate em cubos a gosto
  • pimentão em cubos a gosto
  • cebola em cubos a gosto
  • 200 g de farinha branca
  • óleo e sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • pimenta de cheiro a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela funda, adicione o óleo e espere esquentar.
  2. Frite a linguiça.
  3. Adicione o feijão branco, a cebola, o tomate, o pimentão e a pimenta de cheiro.
  4. Deixe fritar todos juntos.
  5. Coloque os ovos com sal a gosto e deixe fritar mais um pouco.
  6. Retire do fogo e ponha o cheiro verde juntamente com a farinha branca.

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