Name: Feijão tropeiro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de feijão branco cozido sem o caldo; 300 g de linguiça picada; 3 ovos; tomate em cubos a gosto; pimentão em cubos a gosto; cebola em cubos a gosto; 200 g de farinha branca; óleo e sal a gosto; cheiro verde a gosto; pimenta de cheiro a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de feijão branco cozido sem o caldo
300 g de linguiça picada
3 ovos
tomate em cubos a gosto
pimentão em cubos a gosto
cebola em cubos a gosto
200 g de farinha branca
óleo e sal a gosto
cheiro verde a gosto
pimenta de cheiro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela funda, adicione o óleo e espere esquentar.
2
Frite a linguiça.
3
Adicione o feijão branco, a cebola, o tomate, o pimentão e a pimenta de cheiro.
4
Deixe fritar todos juntos.
5
Coloque os ovos com sal a gosto e deixe fritar mais um pouco.
6
Retire do fogo e ponha o cheiro verde juntamente com a farinha branca.