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1h
Ingredientes (10 porções)
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1kg de batata doce
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2 xícaras de leite
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1 colher (sopa) de margarina
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queijo a gosto
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orégano a gosto
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500 g de frango desfiado
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1 lata de milho verde
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1 lata de ervilha
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1 cebola em cubos
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1 tomate em cubos
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2 dentes de alho
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1/2 pimentão em cubos
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1 cenoura em cubos
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1 caldo de galinha
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coentro a gosto
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cebolinha a gosto
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2 xícaras de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e descasque.
- 2
Cozinhe o frango e desfie.
- 3
Faça um purê com as batatas, a margarina, o leite, o orégano, e o queijo.
- 4
Em uma panela coloque 1 colher de margarina e doure o alho e a cebola.
- 5
Adicione o frango, o caldo de galinha e deixe refogar por 5 minutos.
- 6
Acrescente o tomate, a cenoura, o pimentão, a cebolinha, o orégano, o milho verde, a ervilha e a água. Deixe cozinhar por 20 minutos até secar.
- 7
Em uma forma untada com margarina, forre uma camada de purê, acrescente o frango e cubra com o resto do purê.
- 8
Cubra com queijo e orégano.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 a 30 minutos.
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