Name: Torta de batata doce com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1kg de batata doce; 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de margarina; queijo a gosto; orégano a gosto; 500 g de frango desfiado; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 cebola em cubos; 1 tomate em cubos; 2 dentes de alho; 1/2 pimentão em cubos; 1 cenoura em cubos; 1 caldo de galinha; coentro a gosto; cebolinha a gosto; 2 xícaras de água

Ingredientes (10 porções)

1kg de batata doce
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de margarina
queijo a gosto
orégano a gosto
500 g de frango desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 cebola em cubos
1 tomate em cubos
2 dentes de alho
1/2 pimentão em cubos
1 cenoura em cubos
1 caldo de galinha
coentro a gosto
cebolinha a gosto
2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas e descasque.
2
Cozinhe o frango e desfie.
3
Faça um purê com as batatas, a margarina, o leite, o orégano, e o queijo.
4
Em uma panela coloque 1 colher de margarina e doure o alho e a cebola.
5
Adicione o frango, o caldo de galinha e deixe refogar por 5 minutos.
6
Acrescente o tomate, a cenoura, o pimentão, a cebolinha, o orégano, o milho verde, a ervilha e a água. Deixe cozinhar por 20 minutos até secar.
7
Em uma forma untada com margarina, forre uma camada de purê, acrescente o frango e cubra com o resto do purê.
8
Cubra com queijo e orégano.
9
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 a 30 minutos.