Ingredientes (14 porções)
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1 colher (sopa) de raspas de limão (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Junte os 6 primeiros ingredientes (use só 1 pote de iogurte o outro guarde).
- 2
Coloque tudo no liquidificador, bata bem até dissolver toda a gelatina.
- 3
Após esse processo, em uma vasilha grande, junte aos poucos a mistura do liquidificador com a farinha de trigo peneirada com a maisena. Misture bem.
- 4
Adicione o outro pote de iogurte na massa e misture.
- 5
Coloque por último fermento e mexa delicadamente. A massa deverá ficar aerada e leve.
- 6
Use uma forma grande e unte com manteiga sem sal e farinha.
- 7
Preaqueça o forno a 180º C e asse o bolo até dourar levemente por aproximadamente 35 minutos.e
- 8
Para a cobertura, junte o suco dos 2 limões a a lata de leite condensado. Misture e reserve.
- 9
Com o bolo assado e ainda quente, despeje a cobertura.
- 10
Coloque raspas de limão por cima para decorar (opcional).
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