30min
Ingredientes (12 porções)
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1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a essência de baunilha, e leve ao fogo, misturando até ficar bem homogêneo.
- 2
Em seguida, reserve e deixe esfriar.
- 3
Segundo creme
Bata a clara até ficar em neve.
- 4
Assim que atingir esse ponto, misture o açúcar e o creme de leite sem soro e bata novamente.
- 5
Em seguida, junte os 2 cremes, misture e deixe esfriar.
- 6
Calda:
Em uma panela, coloque o achocolatado, a manteiga, o leite em pó e a água e leve ao fogo, deixando ferver.
- 7
Após ferver, forre uma forma de pudim com furo central com a calda.
- 8
Em seguida, despeje o creme sobre a calda e leve ao congelador até congelar.
- 9
Sirva!
