30min
Por Ana Carolina Cunha
Ingredientes (4 porções)
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500 g de macarrão fusilli ou outra massa curta
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1 tomate médio bem maduro picado
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500 ml de caldo de carne ou de frango
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sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite com uma pitada de sal até dourar levemente.
- 2
Em seguida, adicione o tomate, o molho, o caldo de carne/galinha e os temperos, acerte o sal e deixe reduzir.
- 3
Enquanto isso, cozinhe o macarrão com um pouco de sal até ficar al dente.
- 4
Escorra a massa, mas não lave o macarrão em seguida.
- 5
Coloque a massa diretamente no molho e deixe por mais cerca de 3 minutos para apurar o sabor.
- 6
Bom apetite!
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