Name: Bolo de cenoura fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 copos de farinha de trigo; 2 copos de açúcar; 3 cenouras; 3 ovos; 1 copo de óleo (200 ml) faltando um dedo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
3 cenouras
3 ovos
1 copo de óleo (200 ml) faltando um dedo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe os ingrediente secos, farinha e açúcar, em uma bacia.
2
No liquidificador, bata os ovos, a cenoura e o óleo até virar uma mistura homogênea.
3
Misture os ingredientes secos e a mistura do liquidificador.
4
Acrescente o fermento e misture levemente.
5
Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
6
Leve ao forno preaquecido à 220º C por, no mínimo, 30 minutos e faça o teste do palito.
7
Depois de pronto jogue açúcar com canela e sirva-se.