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Bolo de banana da Naná
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Bolo de banana da Naná@ Cecília de figueiredo
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Por Cecília de figueiredo

Ingredientes (8 porções)

  • 10 bananas (prata, d'água ou nanica)
  • farinha de trigo1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) rasa de fermento
  • manteigamanteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse bem as bananas em uma tigela.

  2. 2

    Acrescente o ovo (se preferir peneire para não dar cheiro forte).

  3. 3

    Adicione o açúcar e a farinha de trigo.

  4. 4

    Mexa bem até ficar uma massa homogênea.

  5. 5

    Preaqueça o forno à 210°.

  6. 6

    Unte uma forma arredondada.

  7. 7

    Acrescente o fermento e misture bem.

  8. 8

    Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

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Informações adicionais

A forma utilizada nessa receita é redonda com 22cm de diâmetro.

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