Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de rosca (pão torrado e moído); 2 xícaras de açúcar; 3 colheres de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de banana

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Por Simone Consoli

Ingredientes (20 porções)

4 bananas nanicas
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca (pão torrado e moído)
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador, bata as bananas, o óleo e os ovos e reserve.
2
Em um refratário misture os ingredientes secos (farinha de rosca, açúcar, canela em pó e fermento em pó) e junte a mistura do liquidificador.
3
Misture bem, coloque em forma untada e asse em forno médio.