40min
Ingredientes (20 porções)
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1 litro de leite de soja tradicional
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1 colher de cacau em pó ou 2 colheres de chocolate em pó
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granulado para decorar a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite de soja e o açúcar em fogo alto até começar a ferver.
- 2
Abaixe o fogo e deixe fervendo até que fique com cor caramelizada.
- 3
Adicione o cacau ou chocolate em pó.
- 4
Após adicionar o cacau, mexa com frequência.
- 5
Quando perceber que está secando, não pare de mexer mais até dar ponto de soltar do fundo da panela. Vire em um prato e enrole.
- 6
Passe no granulado.
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Informações adicionais
Caso queira fazer brigadeiro de colher, é só retirar assim que começar a secar.
