Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 500 g de carne moída; 100 ml de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 200 g de queijo mussarela; sal a gosto; pimenta branca a gosto; cheiro-verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata
500 g de carne moída
100 ml de leite
1 colher (sopa) de margarina
200 g de queijo mussarela
sal a gosto
pimenta branca a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
2
Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga. Mexa bem até formar um purê e reserve.
3
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
4
Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
5
Forre uma travessa de vidro com a metade do purê de batatas.
6
Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
7
Forre um refratário novamente com o restante do purê de batatas.
8
Adicione uma camada de queijo por cima.
9
Leve ao microondas de 5 a 10 minutos até que o queijo derreta.