Name: Arroz doce cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de arroz; 4 xícaras de chá de água; 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 4 pedaços de canela em pau; 3 claras em neve; 6 colheres de chá de açúcar; Canela em pó para polvilhar

Arroz doce cremoso

4.9 / 5 (9 avaliações)

Ver todos os 14 comentários

@ Jeane

@ Douglas Souza

Imprimir

Por Gedson

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de chá de arroz
4 xícaras de chá de água
1 l de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
4 pedaços de canela em pau
3 claras em neve
6 colheres de chá de açúcar
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o arroz em uma panela e junte a água.
2
Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem macio em fogo baixo.
3
Em outra panela ferva o leite e reserve um copo.
4
Ao restante do leite coloque o leite condensado, a canela em pau.
5
Pegue as gemas e peneire no copo de leite que estava reservado misture e despeje na panela.
6
Coloque o arroz já cozido e misture abaixe o fogo.
7
Bata as claras em neve com o açúcar aos poucos, misture com o arroz doce delicadamente.