Name: Bolo de laranja integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 colher (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de fermento; raspas de casca de 1 laranja

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Por Renata Ramlov

Ingredientes (12 porções)

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento
raspas de casca de 1 laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, maisena e raspas de laranja) em um recipiente e reserve.
2
Em outro recipiente, junte os ovos, óleo e suco de laranja. Misture bem.
3
Aos poucos, vá adicionando os ingredientes secos junto aos molhados, misturando até ficar uniforme. Nessa etapa, recomenda-se o uso de uma batedeira ou liquidificador para facilitar o processo.
4
Adicione o fermento e misture delicadamente.
5
Leve para assar em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 30 a 40 minutos.