Name: Molho branco requintado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho bem picado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de ervas finas desidratadas; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

@ Iran Carlos Stalliviere Correa

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Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 dente de alho bem picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite (200 g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de ervas finas desidratadas
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela média, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho até murcharem.
2
Polvilhe a cebola frita com a farinha de trigo e cozinhe por mais cerca de 2 minutos.
3
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
4
Adicione as ervas finas, o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada, mexendo sempre até ferver.
5
Em seguida, desligue o fogo e misture o queijo parmesão.
6
Sirva com frango grelhado ou outro prato de sua preferência.