1h
Por Isabella M.
Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara pimenta vermelha
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2 colheres de pasta apimentada gochujang
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1 colher de (sopa) de molho de soja
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1/2 colher (chá) de pimenta preta moída
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1/3 de xícara de xarope de arroz ou açúcar ou mel
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2 colheres (chá) de gengibre (picado)
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1 cebolinha verde (picada)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um pote ou vasilha misture a pimenta vermelha, a pasta gochujang, molho de soja, óleo, pimenta preta, xarope de arroz, alho, gengibre. Misture e reserve.
- 2
Retire toda gordura amarela do frango e corte em cubos de aproximadamente 25 centímetros.
- 3
Coloque o frango junto com a pasta e misture com as mãos.
- 4
Em uma frigideira grossa, coloque a mistura do frango com a pasta e tampe.
- 5
Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
- 6
Diminua o fogo e mexa.
- 7
Tampe novamente e deixe por mais 10 minutos em fogo baixo.
- 8
Preaqueça o forno à 180º C.
- 9
Desligue o fogo da panela e mexa.
- 10
Passe para uma forma e cubra com queijo.
- 11
Leve ao forno por aproximadamente 2 a 5 minutos, até ficar douradinho por cima.
- 12
Retire do forno e decore com as cebolinhas.
