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Omelete super saudável de legumes

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho picado
  • legumes cozidos da sua escolha
  • 1/2 xícara (chá) de coentro picadinho
  • azeitona picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os legumes de sua preferência e reserve.
  2. Bata os ovos com um garfo.
  3. Acrescente o queijo parmesão, o dente de alho e o coentro
  4. Adicione os legumes.
  5. Aqueça uma frigideira grande com óleo.
  6. Quando estiver quente, coloque cuidadosamente o omelete batido.
  7. Deixe endurecer e vire para cozinhar o outro lado.
  8. Coloque em um prato e decore com azeitonas picadas e algumas folhas de coentro.

Informações Adicionais

  • Sugestão de legumes para a receita: cenoura ralada, abobrinha, bata doce e outros.

PELA WEB

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