Name: Gelado americano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 lata de leite de vaca; 1 lata de leite de vaca; 6 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de achocolatado; 1 colher de sopa de maisena; 3 claras (em neve); 6 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite

Gelado americano

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Por Aline

Ingredientes (4 porções)

Primeira mistura

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 lata de leite de vaca

Segunda mistura

1 lata de leite de vaca
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de maisena

Terceira mistura

3 claras (em neve)
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça um creme ao fogo com a primeira mistura, coloque num refratário.
2
Faça outro creme com a segunda mistura, espere esfriar, e coloque por cima do primeiro creme.
3
Bata as claras em neve (bem dura) depois acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro. Coloque sobre o segundo creme.
4
Leve ao freezer até endurecer e pouco antes de servir, passe para a geladeira.