Ingredientes (4 porções)
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2 pães salgados (francês, pão de sal etc) cortados em fatias não muito finas
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1 lata de tomate pelado (400 g)
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sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo
- 1
Misture a calabresa (crua) com a cebola.
- 2
Tempere com fio de azeite, sal, pimenta, orégano e reserve.
- 3
Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão.
- 4
Em seguida, espalhe por cima o tomate pelado picado (ou o molho).
- 5
Logo após, coloque a mistura de calabresa e cebola que estava reservada.
- 6
Em um recipiente, bata o ovo como se fosse um omelete.
- 7
Em seguida, junte o leite e uma pitada de sal, misturando bem.
- 8
Espalhe essa mistura por cima de tudo, pois ela irá descer e penetrar no pão.
- 9
Cubra com as fatias de queijo e coloque um pouquinho de orégano por cima.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até começar a dourar.
Informações adicionais
O líquido fará o pão inchar e virar uma massa uniforme, fofa e úmida, nem parecendo que é um pão.
