Assistir : Batata recheada com carne moída
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45min
Ingredientes (8 porções)
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8 batatas grandes/médias
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Alho, cebola e tempero a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas na panela de pressão por cerca de 15 minutos.
- 2
Em seguida, corte uma pequena fatia da batata e retire a polpa para rechear.
- 3
Refogue o alho e a cebola, e em seguida acrescente a carne moída e tempere a gosto (utilizei azeitonas, tempero em pó e cheiro verde), deixando refogar bem.
- 4
Molho bechamel:
Derreta a manteiga, acrescente as colheres de farinha e mexa bem.
- 5
Em seguida, acrescente o leite e mexa para não empelotar.
- 6
Adicione noz moscada e sal a gosto e misture.
- 7
Misture o molho e o queijo mussarela em pedacinhos na carne moída.
- 8
Recheie as batatas com a carne moída e finalize com o queijo parmesão ralado.
- 9
Leve ao forno a 250º C e deixe gratinar por cerca de 15 a 20 minutos.
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