30min
Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de gelatina em pó sabor cereja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o amido.
- 2
Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Fora do fogo, acrescente a baunilha e mexa bem.
- 4
Despeje nos copos e reserve fora da geladeira.
- 5
Misture as claras com açúcar e leve ao banho-maria, mexendo sempre, até ficar morno.
- 6
Despeje na tigela da batedeira e bata até obter um merengue firme e brilhante.
- 7
Junte o creme de leite gelado e a gelatina de cereja dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente ainda mole.
- 8
Despeje sobre o creme branco e leve à geladeira até firmar.
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