Quiabo assado de forno delicioso

1. Corte os talos dos quiabos, mas sem remover as tampinhas.
2. Lave bem em água corrente e coloque em uma vasilha.
3. Polvilhe uma colher (sopa) de sal e misture bem para distribuir o sal.
4. Espalhe os quiabos em uma forma marinex de 30 cm.
5. Adicione os temperos espalhando-os uniformemente por cima dos quiabos na seguinte ordem: pimentão, coentro ou salsinha, cebolinha, cebola e sal.
6. Espalhe o azeite uniformemente por cima de todo o tempero.
7. Leve ao forno em temperatura alta por 30 minutos ou até as cebolas começarem a dourar.
8. Se quiser tempero mais forte, polvilhe pimenta-do-reino a gosto sobre os temperos ou espalhe azeitonas verdes picadas.
9. Sirva com arroz ou em lanche com pão francês.

Informações Adicionais

• Dica: Jogue um pouco de farinha de mandioca torrada sobre o azeite e tempero que sobraram na forma. Fica uma farofa deliciosa! Não forma baba, não necessita de vinagre.